Jamones Fabeiro

Paleta de Bellota 100% Ibérico Extremadura - 5,5 kg.

Posibilidad de lonchear la paleta con corte a chuchillo o a máquina, envasado al vacio con huesos y puntas. Para el loncheado a chuchillo se obtienen un 35% de peso total de la paleta en sobres de unos 100 gr. aproximádamente y para el corte a máquina sería de un 40%. El jamón de bellota ibérico de Extremadura es uno de los alimentos más apreciados de la gastronomía española. Es fácil de identificar por las características vetas de grasa que aparecen al cortarlo. Los cerdos

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